我們可能都有過這樣的體會：在餐館里，常有人猜拳行令、高聲喧嘩、碰杯換盞、吆五喝六等，這時，多數人會為他人的大聲說笑所困擾，你不想聽，它卻一陣陣地鉆進你耳朵，你甚感煩悶，卻無可奈何。頻繁的嘈雜聲不僅淹沒了正常的談話聲，還充斥了所有的空間，你想與人說句話都得提高分貝才能讓對方聽清楚。在這種情況下，你能胃口大開、食欲大增嗎?想必即使是美味佳肴也失去了吸引力，你肯定會只有一個想法，就是趕快離開這里。

有些人吃飯時大談感情、生意，甚至以吃飯為借口，實則進行業務談判，這是現代社會適應經濟生活的快節奏而流行起來的新風尚。如果別人在飯桌上都談天說地，唯獨自己悶頭吃飯，則往往會被視為另類，于自己的人際交往毫無益處。但是，我們也不能旁若無人地大聲喧嘩，口沫橫飛地與人高談闊論，這樣也是極失禮的行為。吃飯時，還是以多吃菜為主，少說話為宜。有話，飯后飲茶時再講不遲。

有些人說，吃飯大聲喧嘩是為了宣泄內心的壓力?，F代生活節奏緊張，當人們在一處環境幽雅的餐廳內就餐時，寬敞的大廳，柔亮的燈光，可口的飯菜，這些都足以讓人放松心情，享受用餐過程中的優質服務。但放松有很多種，不一定非得大聲說笑，安靜地品味美味豈不更好?

然而，更多的人并非是因釋放緊張的壓力而肆無忌憚地大聲叫嚷的，而是習慣使然?？吹娇瘴蛔泳蛽?，隔著老遠就招呼同伴：“這兒，這兒!我們就坐這兒了?！庇行┤肆晳T于在餐廳催菜，例如，大聲吆喝：“喂，我們都等半天了，怎么還不上菜?！庇行┤嗽诔燥垥r喜歡劃拳行令，有些人熱衷于勸酒勸萊，我勸你吃，你勸我吃，還有的人存在點菜爭搶等行為。

中國人說話聲音的分貝之高，恐怕也確實世界領先。很多人對此種行為解釋說：這里的人太多了，大嗓門也太多了，要讓你的話被別人聽見，你就不得不比別人的嗓門更高?？墒?，這樣做會使每個人都聽不清楚別人在說什么。許多人雖不想干擾別人，卻不由自主地選擇了更大的聲音，這就形成了惡性循環，進一步惡化了環境，其結果是人人受損。

人為噪聲還極易對人的情緒產生負面影響，不經意間轉移他人注意力，打破安靜的用餐環境，干擾他人正常用餐，令人不安，讓人心情不通暢。很多餐廳里的糾紛也是因為鄰桌大聲喧嘩引起的。因此，用餐者在自己放松的同時，也要照顧別人的情緒，愜意的就餐環境應該由大家共同創造和分享。

禮儀的精髓是“尊重”二字，公共場合小聲說話保持安靜，不是隱私的問題，而是照顧他人、尊重他人的一種體現?！凹核挥?、勿施于人”,如果能遵循這條原則，在就餐時常常換位思考一下，那么不文明的就餐行為就能逐漸絕跡了。