4000116156
冷卻貨物運輸的基本特點有哪些？
發布時間：2024-11-21
冷卻貨物運輸的基本特點有哪些？
冷卻貨物主要是指經過人工或天然降溫，使貨物溫度達到不低于其冰點的適宜溫度并在此溫度下貯藏（一般為0-4℃)的貨物。包括冷卻肉、夾冰魚蝦、冷卻蛋、以及經過預冷的水果、蔬菜等。我國目前經由鐵路運輸的冷卻貨物主要有夾冰魚蝦、冷卻蛋，也有少量冷卻的水果和蔬菜。
運輸冷卻貨物時，車內一般保持0-4℃(香蕉、菠蘿除外），此時，冷藏車的冷消耗很少，僅為凍結貨物的50%-70%。這是因為：①車內外的溫度差比較小，因而傳人車內的熱量也比較少;②貨物裝車后，沒有降低貨物溫度的冷消耗；③由于已經預冷，水果蔬菜的呼吸熱也大為降低。因此，運輸冷卻貨物對節約能源大有益處。與未冷卻的貨物比較，運輸冷卻貨物更能保持貨物質量，降低運輸成本，提高車輛裝載效率，所以鐵路應積極開展冷卻貨物的運輸。
