冷鏈物流的適用范圍與分類

1.冷鏈物流的適用范圍

目前冷鏈物流適用的范圍包括：

(1)初級農產品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水產品、花卉產品。

(2)加工食品：速凍食品、禽、肉、水產、包裝熟食、冰淇淋和奶制品、巧克力、快餐原料。

(3)特殊商品：化工產品、醫藥用品、生物制品等。

2.冷鏈物流的分類

按照溫度使用范圍進行分類，可以將冷鏈物流分為：

①超低溫物流，適用溫度范圍一般要求在-50T以下。

②冷凍物流，適用溫度范圍一般要求在-18Y以下。

③冰溫物流，適用溫度范圍一般要求在-2龍~2弋。

④冰藏物流，適用溫度范圍一般要求為0~10無。

⑤常溫物流，適用溫度范圍一般要求為lor-25^0

按照服務的物品對象分類，可以將冷鏈物流分為：

①肉類冷鏈物流：主要是畜類、禽類等初級產品及其加工制品的物流。

②水產品冷鏈物流：主要是魚類、甲殼類、海藻類等鮮品及其加工制品的物流。

③果蔬冷鏈物流：主要是水果和蔬菜及其加工品的物流。

④凍飲品冷鏈物流：主要是雪糕、食用冰塊等的物流

⑤乳品冷鏈物流：主要是液態奶及乳制品等的物流。

⑥速凍食品冷鏈物流：主要是米制、面制速凍食品的物流；

⑦藥品冷鏈物流：主要是中藥材、中藥飲片、中成藥、化學原料藥及其制劑、抗生素、生化藥品、放射性藥品、血清、疫苗、血液制品和診斷藥品等物品的物流。

⑧其他特殊物品冷鏈物流：主要是膠卷、定影液、化妝品、化學危險品、生化試劑、醫療器械等的物流。

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