應用葡萄保鮮劑要注意的問題有哪些?

第一，葡萄貯藏保鮮是多項技術集成的綜合性技術，其中，保鮮劑的應用占有很重要的地位。但必須根據釆前葡萄的特性情況,綜合考慮、靈活應用各類保鮮劑，保證貯藏保鮮葡萄產品的品質。

第二，明確葡萄保鮮劑不是保險劑的概念，在庫溫控制、預冷技術、入庫工藝、包裝形式各方面必須嚴加控制，做到各環節均達到最佳狀態，才能取得理想的貯藏保鮮效果。

第三，葡萄品種眾多，采前品質狀況不一，不是每一品種、每一產地、每一年份的葡萄均能達到良好的長期貯藏保鮮效果。一定要面對現實，根據所貯葡萄的總體品質情況，決定適宜的貯期，絕不能盲目地延長貯期或對貯藏保鮮產品寄予過多的期望，否則將事與愿違。

第四，葡萄貯藏保鮮技術復雜，影響因素很多，對于新貯戶和經驗不足的貯戶，應先進行小規模試驗驗證，待充分掌握技術后再擴大貯藏保鮮規模，或請有經驗的專家和技術人員親臨指導。